blog parlant de cuisine (recettes), de tricot, de crochet, de point de croix, de couture
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INGREDIENTS (4 pers): 3 pavés de saumon 5 pommes de terre 150g d'épinards hâchés surgelés 200g de crème fraîche épaisse 1 paquet de gruyère râpé sel,poivre, persil PREPARATION: Préchauffer le four à 210°C Faire cuire les pavés de saumon à la poêle en...
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INGREDIENTS: Pour la pâte brisée: 250g de farine tamisée 125g de matière grasse (beurre ou margarine) 1 oeuf 40ml d'eau sel Pour la garniture: 1 oignon 100g de saint Jacques fraîches ou surgelées (et décongelées) 3 blancs de poireaux 2 oeufs 2 yaourts...
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Recette du parmentier de choux fleur: INGREDIENTS: Choux fleur surgelé 1/2 paquet 3 pommes de terres Crème fraîche 2 CS Gruyère râpé Viande hâchée 200g 1 oignon Sel, poivre PREPARATION: Préchauffer le four à 210 °C Cuire le choux fleur et les pommes de...
Lire la suiteRecette du pain à l'épeautre au seigle et aux figues (TH60) Poolish: 100g de farine blanche + 150 ml eau tiède + 1/2 sachet de levure deshydratée spéciale pain, repos 3 à 4 H dans la MAP éteinte Réalisation du pain: Ajouter 150 ml d'eau tiède+ 100g de...
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Recette du riz Amélie INGREDIENTS: Riz parfumé (thaï, basmati): 1 verre pour 2 personnes 1 gros oignons crème fraîche épaisse 4 à 5 cuillères à soupe gruyère râpé: environ 30g par personne viande hâchée: 150g par personne beurre sel, poivre, persil DUREE:...
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Recette du riz au saint Jacques INGREDIENTS: Riz parfumé (basmati, thaï): environ 1 verre pour 2 personnes Saint Jacques fraîches ou surgelées, avec ou sans corail: 100g par personne Beurre 1 oignon (facultatif) Sel, poivre DUREE: 20-25 min PREPARATION:...
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